https://holzbackofen.rainer-grundel.de/rezept/kellenhusener-weizenbier-broetchen/ Fri, 02 Apr 2021 06:19:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://holzbackofen.rainer-grundel.de/rezept/kellenhusener-weizenbier-broetchen/#comment-1190 Fri, 02 Apr 2021 06:19:02 +0000 https://holzbackofen.rainer-grundel.de/?post_type=cp_recipe&p=1085#comment-1190 Lieber Rainer,
Dein Rezept ist sehr schön! Ich habe die Gare im Kühlschrank etwas gekürzt (9h), die Brötchen noch kalt rund gewirkt und sie dann noch ca 40 Minuten entspannen und Raumtemperatur annehmen lassen.
Bei 250 Grad mit viel Schwaden eingeschossen und dann fallend auf 220 Grad 20 Minuten gebacken.
Sie sind sehr schön aufgegangen und wirklich lecker. 🙂
DANKE!

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