Zubehör für den Holzbackofen

Zum Backen, Kochen und Arbeiten mit dem Holzbackofen, empfiehlt sich ein minimales Set an Arbeitsmaterial. Mit den folgenden Produkten habe ich ganz gute Erfahrungen gemacht und kann sie empfehlen. Die Verlinkungen gehen auf die externen Produktseiten von Amazon.

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Arbeiten am Ofen

Pizzabacken im Holzbackofen

Arbeiten am Ofen

Aschenkratzer

 4.4/5

Aschekratzer zum Entfernen der Asche aus dem Ofen mit einer Länge von 450 mm

Messing-Bürste mit Schaber

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Bürste zum Ausräumen der heißen Asche vor dem Brotbacken

Ofenhandschuhe

 4.1/5

Lederhandschuhe zum Schutz der Hände und Arme vor Hitze und Funkenschlag

Backhandschuhe bis 800°

 4.7/5

Hitzebeständige Handschuhe bis zu 800° C

Pizzabacken im Holzbackofen

Pizzaschaufel

 4.7/5

Schieber für Pizza, Brot, Flammkuchen, Kuchen, Baguettes, Brötchen etc.

Pizzablech 30cm

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Hitzeresistentes Pizzablech aus Blaublech für Temperaturen bis ca. +400°C mit Ø 30cm

Pizzablechzange

 3.9/5

Zange um ein heißes Pizzablech zu halten oder zu transportieren

Flammkuchenbrett, Pizzabrett

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Holzschaufeln für Flammkuchen, Pizza oder Brot aus mehrschichtigem Birkensperrholz mit abgeflachter Kante

Pizzaschneider, Wiegemesser

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Wiegemesser aus Edelstahl mit einer Länge von 35cm mit Holzgriff zum Schneiden von Pizza oder Flammkuchen

Doppelte Pizzaballenbox mit Deckel

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Stapelbarer Pizzateigbehälter 400 X 300 X 70mm mit Deckel. Temperaturbeständig von – 20°C bis + 80°C (hab ich noch nicht ausprobiert). Man kann auch gut Brötchenteiglinge oder Brotteig darin lagern.