Beliebte Rezepte

Pizza-Teig

Dieses Rezept ist für alle die, die ihre Pizza im Holzbackofen backen wollen. Der Teig muss einige Tage vorher vorbereitet werden, kann aber am Backtag ohne viel Vorbereitung verbacken werden.

Wingerstkringel

Die Wingertskringel sind ein schönes Mitbringsel oder Picknick-Verpflegung. Am besten sollte man ihn mit dem ein oder anderen guten Wein genießen.

Frühstücksbrötchen

Die Frühstückbrötchen lassen sich wunderbar am Vorabend vorbereiten und am Morgen frisch backen. Die Gare beträgt nur 12 Stunden im Kühlschrank.

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Helles Bauernbrot

Leider hatte ich vergessen am Vorteig die entsprechenden Vorteige bzw. den Sauerteig anzusetzen. Als Notlösung musste ein schnelles neues Rezept her. Aus altem Weizensauerteig und Roggensauerteig ist dieses Rezept für ein helles Bauernbrot entstanden.