Ei

Grüne Spargel-Tarte mit Pinienkernen 0 (0)

Tags Ei, grüner Spargel, Milch, Pinienkerne

Die grüne Spargel-Tarte ist ein tolles Essen, das man mit einem schönen trockenen Weißwein genießen kann. Die Pinienkerne verleihen der Tarte eine leichte nussige Note und passen wunderbar zum grünen Spargel.

Apfelstrudel 0 (0)

Tags Apfel, Butter, Ei, Puderzucker, Rosinen, Wasser, Weizen, Weizen Type 550, Zimt, Zucker

Corona macht es möglich und man hat etwas mehr Zeit um verschiedene Dinge zu Hause auszuprobieren. Ich habe mir einen Apfelstrudel vorgenommen und war überrascht wie einfach so ein Strudel zuzubereiten ist. Klar, Zeit benötigt man immer, aber der Apfelstrudel ist auf Anhieb gelungen und schmeckt einfach wie in Österreich.

Lebkuchen-Plätzchen 0 (0)

Tags Ei, Hirschhornsalz, Honig, Lebkuchengewürz, Milch, Pottasche, Roggen, Roggen Type 1150, Weizen, Weizen Type 550

Wenn es wieder auf Weihnachten zugeht bekommt man doch Mal wieder Lust Plätzchen zu backen. Auch mit Kindern ist das Plätzchenbacken im Holzbackofen ein echtes Event. Erst das gemeinsam Ausstechen und dann der tolle Duft mit den Weihnachtsaromen. Die Lebkuchenplätzchen halten übrigens mehrere Woche und lassen sich schon im November backen.