Kartoffeln

Kartoffelecken (Wedges) 0 (0)

Ein Held ist nie perfekt ohne seinen Sidekick, genauso geht es auch bei vielen Hauptgerichten aus dem HBO. Eine universelle Beilage zeigt dieses Rezept mit den Kartoffelecken (Wedges). Einfach lecker.

Kartoffel-Zucchini-Gratin 0 (0)

Tags Beilage, Kartoffeln, Sahne, Thymian, Zucchini

Alles was mit Käse überbacken wird ist lecker, genauso wie dieses Kartoffelgratin, das mit Scheiben aus Zucchini geschichtet wird. Das Kartoffel-Zucchini-Gratin ist eine wunderbare Beilage für kräftiges Essen.

Kartoffel-Karotten-Brot mit Rotkornweizen 0 (0)

Tags Backmalz, Brot, Karotten, Kartoffelmehl, Kartoffeln, Roggen Type 1150, Rotkornweizen, Sauerteig, Weizen, Weizen Type 1050, Weizensauerteig

Für dieses Rezept habe ich das Kartoffel-Karotten-Brot angepasst und Rotkornweizen (Vollkorn) hinzugefügt. Das Brot schmeckt sehr nussig mit den Aromen von Möhren und Kartoffeln.

Kartoffel-Karotten-Brot 0 (0)

Tags Karotten, Kartoffelmehl, Kartoffeln, Sauerteig, Weizen, Weizensauerteig

Dieses leckere Kartoffel-Karotten-Brot ist unglaublich saftig und hält für ein Weizenbrot auch sehr lange frisch. Die maximale Haltbarkeit konnte aber noch nicht festhalten, da es immer schnell gegessen ist. Das Brot eigent sich vor allem für salzige Brotaufstriche, also Wurst und Käse.

Kartoffelpizza 0 (0)

Tags Kartoffeln, Pizzabelag

Eine schöne Alternative zur traditionellen Pizza. Mit Kartoffeln & Schmand belegt schmeckt die Kartoffelpizza aus dem Holzbackofen vor allem an kalten Tagen hervorragend. In kleinen Portionen auch als Vorspeise geeignet.

Dibbedotz 0 (0)

Tags Auflauf, Kartoffeln, vegetarische Variante

Der Dibbedotz ist ein toller Kartoffelauflauf aus dem Holzbackofen, den es auch in einer vegetarischen Variante gibt. Er schmeckt lecker, wenn es draußen wieder kälter wird.