Dinkel-Joghurt-Brot

Dinkel-Joghurt-Brot

Eigentlich wollte ich Mal wieder ein Dinkelbrot mit Buttermilch backen, nur leider hat der Kühlschrank keine Buttermilch mehr her gegeben. Also was macht man? Man nimmt ein bekanntes Rezept und ändert es ab. Etwas dunkleres Dinkelmehl hier, ein bissel Joghurt da und schon hat man ein Rezept, was sogar noch ein wenig besser schmeckt als das Original.

Von Rainer, vor
Flammkuchen mit Lachs und grünem Spargel

Flammkuchen mit Lachs und grünem Spargel

Ein leichtes Essen aus dem Holzbackofen? Ganz einfach geht das mit diesem Rezept für Flammkuchen mit Lachs und grünem Spargel. Zudem kann man alles entweder wunderbar vorbereiten oder sich auch Mal schnell und spontan entscheiden, da der Teig nur 30 Minuten im Kühlschrank ruhen muss.

Von Rainer, vor